Multiplier les bananiers : la technique P.I.F

La technique des plants issus de la fragmentation (PIF) est une  technique de multiplication de masse des bananiers plantains. Elle a été mise au point par le Centre Africain de Recherche sur le Bananier Plantain (CARBAP), alors que leurs rejets étaient confrontés à des problèmes sanitaires récurrents. Elle a été reprise, testée et adaptée au contexte calédonien par les agents de l'IAC.

La technique PIF consiste à fragmenter le bulbe du bananier pour obtenir de nombreux plants. Elle permet :

• de produire d’une manière intensive et avec une forte productivité des rejets sains
• d'obtenir 50 bananiers/bulbe en en 3 à 4 mois
• de multiplier les bananiers à n’importe quel moment dans l’année - culture sous serre en hiver.

• Prélevez un rejet juvénile dont la pseudo-tige n’excède pas 40 cm : le mieux est d’avoir encore les feuilles engainées car la dominance du méristème central est moins forte.

• Parez le rejet : taillez le bulbe du rejet à l’aide d’un couteau de cuisine, sur 2 mm de profondeur environ en éliminant les tâches brunes liées à la présence d’éventuels ravageurs (nématodes, chenilles).

• Enlevez 2 à 5 gaines foliaires en découpant à chaque fois 2 mm au dessus de la ligne d’insertion sur la tige.

La tige est symbolisée par le V d’insertion foliaire

• Réduisez la pseudo-tige de 1 à 2 cm au dessus du dernier niveau décortiqué : vous obtenez un "explant".

Laissez sécher les explants à l’ombre pendant 48 heures en moyenne, en évitant tout contact avec le sol.

• Rafraîchissez l'explant : réduisez les gaines foliaires tous les 2 mm au dessus de la ligne d’insertion, jusqu’à apercevoir le méristème Apical Collinaire (petit point noir).
• Attention, vous devez toujours voir les gaines foliaires.

Au niveau du méristème :

• Pratiquez 2 incisions croisées de 3 cm de profondeur environ  - la profondeur de la lame
• Cela permet de libérer les bourgeons périphériques et provoquer la levée de dormance du méristème.
• L’incision doit être réalisée précisément sur le méristème apical.

Calibrage

• Triez vos explants en 3 catégories : gros, moyen et petit

Dépôt en germoir

• Préparez un substrat composé de sciure de bois : minimum 10 cm d'épaisseur
• Placez les gros explants en premier afin de garder une couche de sciure suffisante pour les autres explants
• Recouvrez le lot entier d'une couche de sciure de 2 à 3 cm d’épaisseur - voir même un peu plus
• Refermez le germoir avec un film plastique de 150 à 200 microns et placez-le sous une ombrière à 50%.
• N'arrosez qu'au bout de 24 à 30 heures après la mise en germoir.

Délais d'apparition des premiers tissus du bananiers

• Racines et bourgeons : 8 à 15 jours.
• Feuilles : 16 à 22 jours
• Ce n’est qu’au bout de 4 à 8 semaines après la mise en germoir que de nombreux plants sont visibles.

Les premiers rejets qui émergent prennent la dominance sur les autres bourgeons de la souche. Il faut alors :

• Soit les enlever au fur et à mesure pour leur repiquage : remettre de la sciure sèche et ne pas arroser pendant un jour
• Soit les réactiver en les incisant en croix pour faire démarrer encore plus de bourgeons

Il s’effectue 30 à 40 jours après la mise en germoir.

Préparez 1 litre de mélange :

• 50% de terre + 50% de parche de café (stérilisé au feu pendant 12 heures au moins)
• 50% de terreau + 50% de sable / gravier de rivière

• Les plants repiqués sont placés sous ombrière (50 à 60%).
• Après 6 à 10 semaines d'élevage, ils peuvent être implantés au champ.

Préparation de l'explant

Jour J

Séchage et mise en germoir

+ 2 jours

Repiquage

+ 30 jours / + 40 jours

Élevage en ombrière

+ 42 jours / + 70 jours

Total

74 jours (soit 11 semaines) / 112 jours (soit (16 semaines)