Récolte et conservation des graines endémiques

Matériel

• Sacs de récolte en tissus pour les fruits volumineux
• Enveloppes en papier ou sachet en papier pour les fruits de petite taille et les récoltes de petite quantité
• Cagette (qui restera dans la voiture pour le rangement des enveloppes en papier)
• Sécateur
• Gants
• Papier journal
• Papier absorbant
• Étiquettes et stylo-feutre
• Fiches Agripédia des espèces qui vous intéressent
• Carte de la zone intéressée
• Boussole
• GPS

Où ?

• Dans la fiche espèce, localisez les populations sur la carte de distribution géographique.
• Repérez également l'itinéraire pour y accéder.

Quand ?

• Dans la fiche espèce, consultez le calendrier pour connaître le moment idéal pour récolter les fruits (abondance et maturité).
• Les fruits doivent être suffisamment mûrs pour que les graines aient acquis leur capacité à germer (embryon, réserves nutritives).

Quoi ?

• Dans la fiche espèce, identifiez les critères de reconnaissance de la plante qui vous intéressent et repérez les fruits/graines à maturité.

• Veillez à récolter les fruits bien mûrs. Sinon on pourrait obtenir des lots défectueux.
• Coupez les fruits ou les grappes de fruits avec un sécateur.
• Si les fruits sont volumineux ou la quantité de récolte est importante, déposez-les dans des sacs de récolte en tissus.
• Si les fruits sont de petite taille ou la quantité de récolte est faible, placez-les dans des enveloppes/sachets en papier.
• Vous devez prélever moins de 20% des fruits/graines afin que la plante puisse disséminer de nouveau individus naturellement.
• Notez sur une étiquette ou sur l'enveloppe le nom de l'espèce, la date de récolte et le lieu de collecte.

Les techniques d'extraction des graines varient en fonction du type de fruit (fruits charnus, fruits secs déhiscents ou indéhiscent). Elles consistent toutes à se débarrasser de la matière végétale superflue (enveloppes, pédoncule, ailes, écailles...) pour ne garder que les graines.

L'extraction des graines de petite taille nécessite d'utiliser un tamis. Une fois que vos semences sont débarrassées des déchets végétaux :

• Nettoyez vos graines et faites-les sécher dans une salle sèche et aérée.
• Pesez votre récolte
• Prélevez une poignée de graines pour évaluer le pouvoir germinatif de votre récolte (voir plus loin).

Dans le cas de certaines espèces à fruits charnus de grosse taille (photo ci-dessous), ainsi que des fruits des Pins colonnaires, ils risquent de mourir s'ils sont desséchés. Les graines vont donc perdre leur pouvoir de germination. On ne peut pas les stocker en chambre froide. Pour ne pas perdre le récolte, une seule solution :

• Essuyez rapidement
• Mettez-les en germination le plus rapidement possible

Pour retarder la germination, il faut maintenir vos graines à l'abri de la lumière et de l'humidité :

• Préparer des récipients hermétiques en verre ou en plastique, avec un sachet de gel de silice (sachet dans les boîtes à chaussures), indicateur sec pour surveiller l'état d'humidité pendant le stockage.
• Placez les graines bien sèches dans ces récipients
• Étiquetez vos contenants : nom de l'espèce, date de récolte et lieu de collecte
• Placez vos contenants au froid sec ou humide (voir détail dans les fiches espèce)
• Baissez l'humidité de l'air ambiant si des moisissures apparaissent. Ou sortez les graines et les sécher correctement car il y a peut-être eu un défaut lors de la procédure de séchage.

Vous pouvez ainsi conserver vos graines plusieurs mois, voire plusieurs années, avant de faire vos semis.

Il est vivement conseillé de réaliser un test de germination sur un petit lot des semences récoltées.

Pourquoi ?

• Pour savoir si les graines ont acquis toutes leurs fonctions germinatives (embryon, réserves).
• Pour éviter de stocker inutilement un lot défectueux.
• Pour connaître le taux de germination de votre lot. Il renseigne sur la qualité des semences et peut être demandé par le futur acheteur/utilisateur (hydroseeding, drone..) 

Comment ?

• Prélevez une poignée de graines, pesez et comptez
• Procédez au prétraitement adéquat (voir fiches espèces)
• Préparez un bac avec du substrat : 25% de perlite, 25% de vermiculite, 50% de terreau.
• Déposez les graines et arrosez régulièrement.
• Le taux de germination doit dépasser 50%  (plus de la moitié des graines germent).

• Préparez des bacs de germination contenant 25% de perlite, 25% de vermiculite, 50% de terreau.
• Déposez vos graines et arrosez régulièrement.
• Préparez des bacs de repiquage contenant 40% de terreau, 30% de sable, 30% de la terre du milieu d'origine.
• Procédez à un repiquage des plants au stade 2 ou 3 feuilles.
• La durée d'élevage pour obtenir des plants aptes à la plantation est variable (voir fiches espèce)