Calophyllum inophyllum appelé communément le tamanou est un arbre endémique très répandu sur la Grande Terre de la Nouvelle-Calédonie. Espèce de la famille des Callophyllaceae, elle est présente dans les maquis ainsi que dans les forêts denses et humides de basse et de moyenne altitude (jusqu'à 700 m d'altitude).

Allure

C'est un arbre de grande taille qui peut atteindre 30 m de haut et 1 m de diamètre au niveau du tronc. L'écorce est fortement crevassée. Elle exsude une résine jaunâtre collante quand elle est entaillée.

Usages

• Ébénisterie. utilisé comme bois de sculpture et de fabrication des pirogues.
• Spiritualité : en Polynésie il était considéré comme un arbre sacré avant l'évangélisation.
• Horticulture : arbre d'ombrage en aménagement paysager
• Ingénierie paysagère : lutte contre l'érosion du littoral grâce à ses racines qui se développent à l'horizontal
• Médecine traditionnelle : l'huile des amandes, l'écorce, les graines, les feuilles et le latex sont utilisés pour diverses affections précisées dans les paragraphes ci-dessous.

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Avant tout usage de plante médicinale, lisez attentivement la fiche Agripédia "Précautions d'usage des plantes médicinales", car certaines plantes sont toxiques, même à faible dose et un mauvais usage pourrait mettre votre santé en danger.

Quelques  règles de bon sens :

• L'utilisation des remèdes présentés dans nos fiches ne se substituent aucunement à un avis médical ;
• En cas de symptômes persistants ou anormaux, consultez un professionnel de santé ;
• N'utilisez pas une plante quand vous avez un doute sur son identification botanique ou alors demandez une identification formelle à quelqu'un de votre entourage qui s'y connait vraiment, un botaniste, un tradithérapeute, un herboriste ou un pharmacien.

• Fruits nombreux et disposés en grappe
• Fruit charnu à noyau (drupe) de forme sphérique de 4 cm de diamètre
• Épiderme lisse et de couleur jaune
• La pulpe a une saveur agréable qui rappelle la pomme
• Le fruit contient une noix sphérique lisse de 3,5 cm de diamètre dans laquelle loge une amande globuleuse jaune pâle. Cette amande s'enrichit en huile parfumée lorsqu'on l'expose plusieurs semaines au soleil.

Usages médicinaux de l'huile de Tamanou dans le Pacifique

• Analgésique : en massage pour soulager les douleurs des sciatiques et des rhumatismes (Fidji, Samoa) (2).
• Cicatrisant : une compresse imbibée d'huile de Tamanou est appliquée sur les blessures à cicatrisation difficile (plaies atones, escarres, brûlures, fistules, ulcères variqueux). Le pansement est changé tous les 2 à 3 jours (3). Il est possible d'utiliser un emplâtre élaboré avec des graines fraîches broyées et mélangées dans de l'huile de coco stérilisée (Polynésie) (3) ou mélangées à de l'eau (remède aborigène, Australie) (2).
• Anti-inflammatoire et antibiotique : l'huile est appliquée sur les blessures infectées, les blessures du corail, les ulcères, l'eczéma, la teigne, les coups de soleil et diverses dermatoses (Polynésie, Indonésie, Fidji) (3) ou encore contre la gale (Cambodge) (4).

Préparation de l'huile vierge de Tamanou

• Ramassez les graines brunes tombées au sol
• Cassez délicatement les noix pour en extraire les amandes blanches
• Étalez les amandes en une seule couche sur un séchoir abrité, puis exposez-les au soleil dans un endroit abrité de la pluie pendant plusieurs semaines. Elles deviennent brunes. Il est recommandé de couvrir les amandes d'un linge pendant la nuit pour les protéger de l'humidité.
• Au bout de deux mois, broyez les amandes pour extraire l'huile
• Filtrez l'huile à travers un linge propre, puis conservez dans une bouteille en verre.

Composition

Composés découverts dans l'huile (4) :

• L'acide calophyllique
• Une lactone douée de propriétés antibiotiques

Composés découverts dans les noix (4) :

• La calophyllolide (C₂₅H₂₂O₅ qui donne par saponification l'acide collophyllique) a des propriétés anti-inflammatoire et anti-arthritique chez le rat.
• Des 4-phenylcoumarines
• Des 4-alkycoumarines
• De l'acide callophynique

• Les inflorescences sont des panicules terminales de fleurs blanches à nombreuses étamines jaunes.
• Les fleurs sont éphémères et odorantes

Pas d'usage médicinal connu.

Usages médicinaux des feuilles en Nouvelle-Calédonie

• Anti-inflammatoire : en application sur les piqûres de poissons venimeux.
• Remède contre les migraines et vertiges : les inhalations de feuilles.

Usages médicinaux des feuilles dans le Pacifique

• Anti-inflammatoire : les macérations ou infusions de feuilles (l'eau devient odorante et bleue) sont utilisée pour soigner les irritations et affections des yeux (Polynésie, Indonésie, Tonga, Samoa, Fidji, Salomons)(3) ainsi que les hémorroïdes (Cambodge)(4).
• Antiseptique : une application de feuilles fraîches chauffées est utilisée pour soigner les blessures et coupures (Papouasie Nouvelle-Guinée)(3) ; des bains de 1/2 heure avec une décoction de feuilles de Tamanou soignent les affections de la peau (urticaire, eczéma, gale) (Papouasie Nouvelle-Guinée, Polynésie)(3) ; les macérations de feuilles écrasées dans l'eau de mer soignent également les affections cutanées, en particulier la gale (Samoa, îles cook, Polynésie, Indonésie) (3).

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Espèce très rustique qui supporte des conditions difficiles

Exposition

• Plein soleil

• Sa croissance est plus harmonieuse et régulière quand il pousse dans les endroits semi-abrités des vents dominants.

Besoin en eau, irrigation

• Modérée, régulière

Taille

Supporte les taille sévères

Le semis est la méthode la plus recommandée.

La germination est accélérée :

• avec des températures élevées (25-35°C)
• une scarification mécanique  de la graine
• 50 à 80% des graines germent au bout de 1 à 3 mois

Le bouturage avec des t^tes semi-ligneuses est possible.

La croissance de la plante atteint 50 cm à 1 m en une an.

Cette fiche a fait l'objet d'ateliers de sensibilisation aux outils numériques au service de l'agriculture réalisés en juillet et novembre 2023 auprès des élèves du CAP agricole du lycée du Mont-Dore, sous la coordination de leur professeur Julien Pardaillant.

Dans le cadre des enseignements, le CAP agricole dispose d'un jardin vivrier avec des plantes médicinales.

Les élèves ont appris à rechercher des informations sur le tamanou et ont intégré ces informations via le backoffice d'Agripedia. Merci à eux !

Cette fiche a été réalisée grâce au soutien moral et financier de l'Union européenne, de l'Institut français, de l'OCTA et de l'ACPA dans la cadre du projet pilote "ARCHIPEL.EU".

Cette fiche a été également réalisée grâce au soutien scientifique, technique et financier de l'IAC, l'ADCK-Centre Tjibaou, l'IRD et l'institut Pasteur de Nouvelle-Calédonie.