L'avocatier Persea americana est un arbre fruitier de la famille des Lauracées. Originaire des hauts plateaux d'Amérique centrale, il produit un fruit savoureux, très nourrissant, riche en vitamines et oméga-9 (bons lipides). Plusieurs organes de la plante ont des vertus médicinales : les feuilles, la chair du fruit, la graine et l'huile extraite des fruits.

La fiche "L'avocat" présente en détails des descriptions botaniques, les variétés les plus productives, le calendrier de saison et les techniques de culture.

La fiche ci-dessous présente les propriétés et usages médicinaux des différentes parties de la plante.

Les vertus médicinales de Persea americana  sont multiples. Cette plante est traditionnellement utilisée pour traiter :

• diverses infections (voies digestives, plaies, voies urinaires) (1),
• les coups de fatigue et l'anxiété (1,3),
• les troubles digestifs (diarrhées) (1),
• la santé féminine (grossesse, règles, contraception)
• les douleurs (sciatique, lumbago)
• la toux

Avant tout usage de plante médicinale, lisez attentivement la fiche Agripédia "Précautions d'usage des plantes médicinales", car certaines plantes sont toxiques, même à faible dose et un mauvais usage pourrait mettre votre santé en danger.

Quelques règles de bon sens :

• L'utilisation des remèdes présentés dans nos fiches ne se substituent aucunement à un avis médical, ni aux conseils d'un guérisseur traditionnel (tradithérapeute) ;
• En cas de symptômes persistants ou anormaux, consultez un professionnel de santé ;
• N'utilisez pas une plante quand vous avez un doute sur son identification botanique ou alors demandez une identification formelle à quelqu'un de votre entourage qui s'y connait vraiment, un botaniste, un tradithérapeute, un herboriste ou un pharmacien.

• Infections : la consommation de la chair est utilisée pour le traitement des infections des voies digestives (estomac, intestins, foie...) et des voies urinaires

• Plaies : la chair est utilisée en usage externe pour dans le cas de plaies infectées ;

• Vers intestinaux : la peau du fruit serait utilisée pour expulser les vers intestinaux (Guatemala) (1)

• Fatigue et stress : la consommation de la chair apporte un regain de vitalité et d'énergie pendant les périodes de fatigues dues à la croissance, à une convalescence, au surmenage, à l'anxiété, à la grossesse (1). Elle a donc à la fois un effet tonique et relaxant.

• Stimulant : en massage du cuir chevelu, la chair d'avocat favorise la repousse du cheveu (Guatemala) (1)

• Aphrodisiaque pour les hommes et les femmes (1)

Les graines sont utilisées comme  :

• Diurétique : en infusion des graines séchées (îles Canaries) (1)

• Anti-diarrhétique : les graines rôties sont consommées contre la diarrhée (Guatemala) (1)

• Contraception : l'infusion de graines est réputée pour ses propriétés contraceptives (1)

La fiche "Les différentes préparations de plantes médicinales" explique comment préparer des infusions, décoctions, macérations...

Les feuilles de l'avocatier présentent diverses propriétés :

• Règles : les infusions de feuilles déclenche les règles et stimule le flux sanguin (propriété emménagogue) (1)

• Problèmes digestifs : les feuilles en infusion seraient efficaces contre les problèmes digestifs, pour traiter la diarrhée (30g/L, 3 fois par jour, en Inde)

• Anti-inflammatoire et analgésique : pour diminuer la toux (Nouvelle-Calédonie). Deux poignées de feuilles dans un litre d'eau soulage le lumbago et la sciatique (Antilles) (1)

• Abortive : les infusions de feuilles provoquent l'avortement (Costa Rica, Brésil) (1)

L'Institut agronomique néo-calédonien (IAC) a été lauréat du "Fonds de sauvegarde du patrimoine immatériel des pays et territoires d'outremer (PTOM)" en mars 2022 pour intégrer dans Agripedia des fiches sur les plantes médicinales de la pharmacopée calédonienne.

Cette fiche a été réalisée grâce au soutien moral et financier de l'Union européenne, de l'Institut français, de l'OCTA et de l'ACPA dans la cadre du projet pilote ARCHIPEL.EU.

Cette fiche a été également réalisée grâce au soutien scientifique, technique et financier de l'IAC, l'ADCK-Centre Tjibaou, l'IRD, l'Institut Pasteur de Nouvelle-Calédonie et Lincks.