Chou kanak
Chou kanak
Abelmoschus manihot
Mis à jour le
09/07/2024
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Identité
Nom scientifiqueAbelmoschus manihotFamilleMalvaceaeStatut BiogéographiquePlante indigèneOrigine géographiqueAsieDistribution géographiqueAsie, Afrique, Océanie, Amérique du sudNoms Kanakwel(i) (Nengone)wej (Drehu)xölak (Iaai)Autres noms communsÉpinardBrède kanakChou des îlesChou gluant
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Description
Type de planteArbusteFeuillagePersistantDurée de viePluriannuelleHauteur à maturitéEntre 50 cm à 2 mLargeur à maturitéEntre 50 cm et 2 mSystème racinairePeu développé
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Conduite culturale
MultiplicationBouturageSemisOù planter ?En potPleine terreType de solHumifèreSol drainantVolcano-sédimentaireLimoneuxDensitéProductivité0,5 à 1 Kg de feuilles / plantPollinisationAutopollinisationPar les oiseauxPar les insectesCroissanceModéréeEntretien / SoinsFacileExposition au soleilMi-ombreBesoin en eauRésistance à la sécheresse
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Santé
Résistance aux ravageursRésistance aux maladiesPrincipaux ravageurs--Principales maladies--
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Usage & vertus
AlimentationCuisinéVertusApport en minéraux, riche en fibre et protéinesVitamine AVitamine BAutre usageMédecine naturelleMédecine kanak
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Saisonnalité
FloraisonFruitsTaille
Généralités
Le chou kanak
Usages alimentaires et vertus
Le chou kanak
Description de la plante
Fruits
Arbre
Feuilles
Fleurs
Saisonnalité
Floraison
Récolte
Production en Nouvelle-Calédonie
En NC
Les variétés et cultivars
Les variétés
Reproduction
La reproduction
Graines, semis et multiplication
Bac
Comment se procurer des plants ?
L'importation
Exigence, plantation et entretien
Exigence, plantation et entretien
Rendement et productivité
Rendement et productivité
Récolte et conservation
Récolte et conservation
Principaux ravageur et maladies
principales