Le pois d'Angole Cajanus cajan, appelé également l'ambrevade, est  une légumineuse tropicale et subtropicale qui appartient à la famille des Fabacées. C'est un buisson dressé, couramment cultivé pour ses graines comestibles. Le pois d'Angole est une plante rustique et résistante à la sécheresse ce qui lui donne un intérêt particulier pour la sécurité alimentaire dans les régions qui connaissent des épisodes de sécheresse.

Le pois d'Angole est une plante originaire soit de l'Inde, soit de l'Afrique du Nord-Est cultivée depuis au moins 3000 ans (1).. Il existe actuellement 18 espèces en Asie, une espèce en Afrique, 15 espèces en Australie (dont 13 endémiques), une espèce au Vanuatu et x espèces en Nouvelle-Calédonie.