Mandarine : les variétés de saison
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Identité
Nom scientifiqueCitrus poonensisFamilleRutaceaeStatut BiogéographiquePlante exotiqueOrigine géographiqueAsieDistribution géographiqueNouvelle-CalédonieNoms Kanak--Autres noms communs--
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Description
Type de planteArbreFeuillagePersistantType de fruit alimentaireAgrumeCouleur du fruitOrangeDurée de viePluriannuelleHauteur à maturitéEntre 2 et 5 mLargeur à maturitéEntre 2 et 5 mSystème racinaireDéveloppé
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Conduite culturale
MultiplicationBouturageGreffageOù planter ?ExtérieurPleine terreType de solSol drainantDensitéProductivitéPollinisationPar le ventPar les insectesCroissance--Entretien / Soins--Exposition au soleil--Besoin en eauRésistance à la sécheresse
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Santé
Résistance aux ravageursRésistance aux maladiesPrincipaux ravageurs--Principales maladies--
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Usage & vertus
AlimentationJus de fruitProduit fraisVertus--Autre usageCosmétique et parfumsMédecine naturelleHuiles essentielles
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Saisonnalité
FloraisonFruitsTaille
Généralités
Cette fiche présente la variété la plus recommandée pour produire des mandarines en pleine saison.
D'autres fiches présentent de façon plus détaillées des informations relatives aux mandarines :
Fiche : Mandarine
Fiche : Les variétés précoces
Fiche : Les variétés tardives
Fiche : Installez votre verger d'agrumes
Les variétés de saison
Il y existe 4 variétés de saison de mandarines. Cependant, une seule est recommandée pour ses qualités agronomiques et économiques :
- Ponkan : le standard calédonien produit à Canala
Production locale
Les quantités produites et commercialisées en Nouvelle-Calédonie sont présentées dans le tableau ci-dessous.
à compléter
Caractéristiques de la variété PONKAN
Fruit
- Taille : moyen
- Poids : 150 g
- Forme : ronde
- Facile à éplucher
- Nombre de graines par fruit en moyenne : 15
- Teneur en sucre : 10.4° brix
- Teneur de jus : 48%
- Aromatisée
Plantation
- 4 x 7 m
- Port érigé et bois cassant
- L'arbre ne supporte pas de grosses charges
Saisonnalité
- Floraison : septembre
- Récolte : mai à juin
Rendement et manutention
- Rendement assez faible : 80 kg par arbre
- Bonne tenue du fruit sur l'arbre
- Récoltez obligatoirement au sécateur sinon la peau s'arrache près du pédoncule
- Réaction moyenne à la manutention
Santé
Sensible à :
- Mouche des fruits
- Papillon piqueur
- Cochenilles
Auteurs
Publié le : 6 août 2021
Auteurs du contenu scientifique et technique :
- Stéphane Lebégin (IAC)
- Arbofruits
Adaptation et rédaction web de la fiche Agripédia :
- Christina Do (IAC)
- Estelle Bonnet-Vidal (Lincks)
Relecture et validation finale : Stéphane Lebégin
Citation bibliographique recommandée :
Agripédia. Fiche technique "Mandarine : les variétés de saison" [En ligne] https://www.agripedia.nc/ressources-vegetales/plantes-alimentaires/fruits/mandarines/mandarine-les-varietes-de-saison (consulté le jour/mois/année)
Voir également FAQ "Comment citer cette référence bibliographique ?"
