Mandarine : les variétés tardives
-
Identité
Nom scientifiqueCitrus reticulataFamilleRutaceaeStatut BiogéographiquePlante exotiqueOrigine géographiqueAsieDistribution géographiqueNouvelle-CalédonieNoms Kanak--Autres noms communs--
-
Description
Type de planteArbreFeuillagePersistantType de fruit alimentaireAgrumeCouleur du fruitOrangeDurée de viePluriannuelleHauteur à maturitéEntre 2 et 5 mLargeur à maturitéEntre 2 et 5 mSystème racinaireDéveloppé
-
Conduite culturale
MultiplicationBouturageGreffageOù planter ?Pleine terreExtérieurType de solSol drainantDensitéProductivitéPollinisation--Croissance--Entretien / Soins--Exposition au soleil--Besoin en eauRésistance à la sécheresse
-
Santé
Résistance aux ravageursRésistance aux maladiesPrincipaux ravageurs--Principales maladies--
-
Usage & vertus
AlimentationJus de fruitProduit fraisVertus--Autre usageCosmétique et parfumsMédecine naturelleHuiles essentielles
-
Saisonnalité
FloraisonFruitsTaille
Généralités
Cette fiche présente les variétés de fin de saison ou tardives, afin de produire des mandarines après le pic de saison (de mai à juin) et ainsi étaler la production.
D'autres fiches présentent de façon plus détaillées des informations relatives aux mandarines :
Fiche : Mandarine
Fiche : Les variétés précoces
Fiche : Les variétés de saison
Fiche : Installez votre verger d'agrumes
Les variétés de fin de saison et tardives
Les 3 variétés tardives les plus recommandées pour leurs qualités agronomiques et économiques :
- C54
- Cravo
- king of Siam
Production locale
Les quantités produites et commercialisées en Nouvelle-Calédonie sont présentées dans le tableau ci-dessous.
à compléter
Saisonnalité
Floraison
- Septembre
Récolte
- Juin à août
- Pic de production : juillet
Caractéristiques de la variété C54
Fruit
- Taille : moyen
- Poids : 200 g
- Forme : ronde à aplatie
- Moins facile à éplucher
- Nombre de graines par fruit en moyenne : 24
- Teneur en sucre : 8.5° brix
- Teneur de jus : 43%
- Visiblement attractive
- Peu de fibres sur les carpelles
- Peu aromatique
Plantation
- 5 x 7 m
- Port mixte avec des charpentières espacées
- Supporte bien les vents
Saisonnalité
- Floraison : septembre
- Récolte : juin à juillet
Rendement et manutention
- Rendement élevé : 120 kg par arbre
- Bonne tenue du fruit sur l'arbre
- Belle homogénéité de la récolte
- Bonne réaction à la manutention
Santé
- Tolérante aux cochenilles et acariens
Caractéristiques de la variété CRAVO
Fruit
- Taille : moyen
- Poids : 170 g
- Forme : ronde
- Moins facile à éplucher
- Nombre de graines par fruit en moyenne : 24
- Teneur en sucre : 9.2° brix
- Teneur de jus : 45%
- Beaucoup de fibres sur les carpelles
- Idéale pour les jus
Plantation
- 5 x 7 m
Saisonnalité
- Floraison : septembre
- Récolte : juin à août
Rendement et manutention
- Rendement élevé : 120 kg par arbre
- Très bonne tenue du fruit sur l'arbre
- Réaction moyenne à la manutention
Santé
- Sensible aux acariens
Caractéristiques de la variété KING OF SIAM
Fruit
- Taille : très gros
- Poids : 344 g
- Forme : aplatie
- Moins facile à éplucher
- Nombre de graines par fruit en moyenne : 36
- Teneur en sucre : 8.2° brix
- Teneur de jus : 35%
- Peau épaisse
Plantation
- 4 x 7 m
- Port érigé
- Mieux adaptée aux saisons fraîches marquées
Saisonnalité
- Floraison : septembre
- Récolte : juillet à août
Rendement et manutention
- Rendement faible : 50 kg par arbre
- Excellente tenue du fruit sur l'arbre
- Bonne réaction à la manutention
Santé
- Sensible aux acariens à la nouaison et au début du grossissement
Auteurs
Publié le : 6 août 2021
Auteurs du contenu scientifique et technique :
- Stéphane Lebégin (IAC)
- Arbofruits
Adaptation et rédaction web de la fiche Agripédia :
- Christina Do (IAC)
- Estelle Bonnet-Vidal (Lincks)
Relecture et validation finale : Stéphane Lebégin
Citation bibliographique recommandée :
Agripédia. Fiche technique "Mandarine : les variétés tardives" [En ligne] https://www.agripedia.nc/ressources-vegetales/plantes-alimentaires/fruits/mandarines/mandarine-les-varietes-tardives (consulté le jour/mois/année)
Voir également FAQ "Comment citer cette référence bibliographique ?"
