Mandarine : les variétés tardives
Mandarine : les variétés tardives
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Identité
Nom scientifiqueCitrus reticulataFamilleRutaceaeStatut BiogéographiquePlante exotiqueOrigine géographiqueAsieDistribution géographiqueNouvelle-CalédonieNoms Kanak--Autres noms communs--
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Description
Type de planteArbreFeuillagePersistantType de fruit alimentaireAgrumeCouleur du fruitOrangeDurée de viePluriannuelleHauteur à maturitéEntre 2 et 5 mLargeur à maturitéEntre 2 et 5 mSystème racinaireDéveloppé
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Conduite culturale
MultiplicationBouturageGreffageOù planter ?Pleine terreExtérieurType de solSol drainantDensitéProductivitéPollinisation--Croissance--Entretien / Soins--Exposition au soleil--Besoin en eauRésistance à la sécheresse
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Santé
Résistance aux ravageursRésistance aux maladiesPrincipaux ravageurs--Principales maladies--
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Usage & vertus
AlimentationJus de fruitProduit fraisVertus--Autre usageCosmétique et parfumsMédecine naturelleHuiles essentielles
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Saisonnalité
FloraisonFruitsTaille
Généralités
Cette fiche présente les variétés de fin de saison ou tardives, afin de produire des mandarines après le pic de saison (de mai à juin) et ainsi étaler la production.
D'autres fiches présentent de façon plus détaillées des informations relatives aux mandarines :
Fiche : Mandarine
Fiche : Les variétés précoces
Fiche : Les variétés de saison
Fiche : Installez votre verger d'agrumes
Les variétés de fin de saison et tardives
Les 3 variétés tardives les plus recommandées pour leurs qualités agronomiques et économiques :
- C54
- Cravo
- king of Siam
![Mandarines, trois variétés tardives ©IAC](/sites/default/files/styles/paragraph_image/public/2021-07/Capture%20d%E2%80%99%C3%A9cran%20%2849%29.png?itok=sujHrFlQ)
Production locale
Les quantités produites et commercialisées en Nouvelle-Calédonie sont présentées dans le tableau ci-dessous.
à compléter
Saisonnalité
Floraison
- Septembre
Récolte
- Juin à août
- Pic de production : juillet
Caractéristiques de la variété C54
Fruit
- Taille : moyen
- Poids : 200 g
- Forme : ronde à aplatie
- Moins facile à éplucher
- Nombre de graines par fruit en moyenne : 24
- Teneur en sucre : 8.5° brix
- Teneur de jus : 43%
- Visiblement attractive
- Peu de fibres sur les carpelles
- Peu aromatique
Plantation
- 5 x 7 m
- Port mixte avec des charpentières espacées
- Supporte bien les vents
Saisonnalité
- Floraison : septembre
- Récolte : juin à juillet
Rendement et manutention
- Rendement élevé : 120 kg par arbre
- Bonne tenue du fruit sur l'arbre
- Belle homogénéité de la récolte
- Bonne réaction à la manutention
Santé
- Tolérante aux cochenilles et acariens
![Mandarine tardive, variété C54 ©IAC](/sites/default/files/styles/paragraph_image/public/2021-07/C54441.jpg?itok=c7xLFO4k)
Caractéristiques de la variété CRAVO
Fruit
- Taille : moyen
- Poids : 170 g
- Forme : ronde
- Moins facile à éplucher
- Nombre de graines par fruit en moyenne : 24
- Teneur en sucre : 9.2° brix
- Teneur de jus : 45%
- Beaucoup de fibres sur les carpelles
- Idéale pour les jus
Plantation
- 5 x 7 m
Saisonnalité
- Floraison : septembre
- Récolte : juin à août
Rendement et manutention
- Rendement élevé : 120 kg par arbre
- Très bonne tenue du fruit sur l'arbre
- Réaction moyenne à la manutention
Santé
- Sensible aux acariens
![Mandarine tardive, variété Cravo ©IAC](/sites/default/files/styles/paragraph_image/public/2021-07/Cravo1.jpg?itok=s0o--xK7)
![Mandarine tardive, variété Cravo, arbre entier ©IAC](/sites/default/files/styles/paragraph_image/public/2021-07/Cravo_arbre.png?itok=MbCvMIfb)
Caractéristiques de la variété KING OF SIAM
Fruit
- Taille : très gros
- Poids : 344 g
- Forme : aplatie
- Moins facile à éplucher
- Nombre de graines par fruit en moyenne : 36
- Teneur en sucre : 8.2° brix
- Teneur de jus : 35%
- Peau épaisse
Plantation
- 4 x 7 m
- Port érigé
- Mieux adaptée aux saisons fraîches marquées
Saisonnalité
- Floraison : septembre
- Récolte : juillet à août
Rendement et manutention
- Rendement faible : 50 kg par arbre
- Excellente tenue du fruit sur l'arbre
- Bonne réaction à la manutention
Santé
- Sensible aux acariens à la nouaison et au début du grossissement
![Mandarine tardive, variété King of Siam ©IAC](/sites/default/files/styles/paragraph_image/public/2021-07/King%20of%20Siam.png?itok=gF9bM6SG)
![Mandarine tardive, variété King of Siam, arbre entier ©IAC](/sites/default/files/styles/paragraph_image/public/2021-07/King%20of%20Siam_Arbre.png?itok=oZy0-Ck9)